VOCÊ SABE O QUE SÃO PANCS?

Profª. Drª. Cristiane de Pieri- Bióloga, doutora em Ciência Florestal e professora de Agronomia e Engenharia Florestal – FAEF – Garça/SP 

PANCs é a abreviação de Plantas alimentícias não convencionais. São chamadas muitas vezes de mato, de ervas daninhas, pois essas plantas crescem “espontaneamente” em calçadas, jardins e terrenos baldios.

São plantas comestíveis e levam este nome pelas espécies não serem rotineiramente consumidas por falta de costume e até de conhecimento pois muitas espécies de pancs são riquíssimas em proteínas, vitaminas, minerais e fibras.  

Algumas das várias espécies de pancs são o dente de leão, o peixinho da horta, a flor de abóbora, a capuchinha, o ora pro nobis, a serralha, a vinagreira (conhecido também por hibisco), o araçá do campo, entre outras.

As PANCs estão ganhando tanto espaço que vários órgãos de pesquisa têm dedicado setores inteiros à sua pesquisa, como por exemplo a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) que já lançou vários livros sobre cada uma das PANCs mais utilizadas.

Agora que você já sabe quem são e conheceu algumas espécies não perca a oportunidade de consumir esses vegetais, diversificando o consumo de verduras e ainda fazendo a ingestão de alimentos com alto valor nutricional.

No curso de Agronomia da FAEF, os alunos adquirem conhecimentos necessários para atuar na área de proteção de plantas e controle de plantas daninhas, podendo desempenhar suas atividades em diversos seguimentos, como, irrigação, fruticultura, horticultura, nutrição de plantas, pós-colheita, solos, entre outros. Os laboratórios de campo são devidamente equipados, para que os alunos tenham o aprendizado esperado durante a graduação.

A Faculdade de Ensino Superior Formação Integral- FAEF, localizada na cidade de Garça/SP, entre outros cursos oferece a graduação de Agronomia com duração de quatro anos no período integral e noturno, que proporciona grandes possibilidades profissionais aos seus acadêmicos.

Matéria da Docente do curso de Agronomia e Engenharia Florestal– Profª. Drª. Cristiane de Pieri

Saiba mais: https://www.embrapa.br/inteligencia-estrategica-para-pequenos-negocios/plantas-alimenticias-nao-convencionais-pancs

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